Dünya genelinde yumurta fiyatları artarken, Yunanistan en çok zam yapan ülkeler arasında yer almasa da çift haneli rakamlar kaydetti.
Üreticiler fiyatları düşük tutmaya çalışıyor olabilir, ancak Paskalya’da “tokuşturmak” için ihtiyaç duydukları yaklaşık 300 milyon yumurtanın Yunanlılara ne kadara mal olacağını kimse garanti edemiyor.
AB ülkeleri arasında yumurta fiyatındaki en yüksek artış Çek Cumhuriyeti’nde kaydedildi (Ocak 2023’te Ocak 2022’ye kıyasla %85), onu Macaristan (%80) ve Slovakya (%79) izledi.
Piyasa insanları, Avrupa çapında kaydedilen bu artışları yüksek yem maliyetlerine, yüksek enerji maliyetlerine ve ayrıca 2021’de birçok ülkeyi vuran ve üretimi önemli ölçüde azaltan kuş gribi sorunlarına bağlıyor.
Yunanistan kuş hastalığı gibi bir sorunla karşılaşmazken, 2022’de hayvan yemi ve enerji fiyatlarında %45’i aşan hızlı artış, ambalaj malzemeleri, nakliye ve işçilik maliyetleri gibi bir dizi başka maliyetle birleştiğinde doğal olarak yumurta fiyatına yansıyor.
Bu yılki Paskalya yortusunda fiyatları da belirleyecek olan talebi henüz kimse tahmin edemiyor.
