Salatalık, sağlıklı beslenme konusunda öyle değerli ki, faydaları, deyim yerindeyse, saymakla bitmiyor.
Nemlendirmeyi arttırıyor
Günlük su tüketimi sindirime, eklem ağrılarına, böbrek fonksiyonlarına, hafıza ve algılamaya yardımcı olduğu gibi vücut ısısını da düzenlediği için sağlık açısından çok önemli.
Vücudun ihtiyaç duyduğu miktarda su içmekte zorlanıyorsanız, %96’dan fazla su içerdiğinden salatalık alternatif seçenektir.
Kemikleri güçlendiriyor
Salatalık, kemik sağlığına fayda sağlayan K vitamini bakımından yüksektir. Yeterli miktarda vitamin, kırık riskini azaltır ve sağlıklı kemik kütlesini destekler. Kişinin kemik yoğunluğu düşükse osteoporoz riski artar.
Salatalıktaki K vitamini ve kalsiyum kombinasyonu kemiklere ek faydalar sağlar.
K vitamini, vücudun güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için kalsiyumu ve gerekli besinleri emmesine yardımcı olur.
Bağırsak sağlığını destekliyor
Salatalık suyu doğal olarak sindirime yardımcı olur – vücudun yiyecekleri parçalamasına ve besinleri emmesine yardımcı olur.
Salatalıktaki lif ayrıca bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
🥑Avokado kalp sağlığını destekliyor
🖋️Diyetisyen – Beslenme Uzmanı Fatma Karaali (https://t.co/FcMAEAoQcu) yazdıhttps://t.co/k07Dw5PrY9
— Radikal.gr (@GrRadikal) March 17, 2023
Şeker ve diyabetin kontrolüne yardımcı oluyor
Atıştırmalık olarak salatalık, özellikle tip 2 diyabet için önemli bir risk faktörü olan obez kişiler için faydalıdır.
Düşük kalori, karbonhidrat ve şeker içerir.
Ayrıca su ve lif sizi daha uzun süre tok tutabilir.
Salatalık ayrıca halihazırda şeker hastalığı olan kişilere de fayda sağlar.
Daha düşük bir glisemik indekse sahiptirler, yani kan şekeri üzerinde yüksek glisemik indeksli gıdalara göre daha az etkiye sahiptirler, bu da onları diyet için sağlıklı bir seçim haline getirir.
Araştırma ayrıca, antioksidanların diyabetin ilerlemesini yavaşlatmaya ve durumla ilişkili komplikasyonları azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Kansere karşı koruyor
Salatalık, kanser hücreleri üzerindeki etkisiyle dikkat çeken bir bitki maddesi olan Cucurbitacin B’yi (CuB) yüksek miktarda içerir.
Son gözden geçirme, CuB’nin karaciğer, meme, akciğer ve prostat kanseriyle mücadelede yararlı olabileceğini doğrulamaktadır.
Kanserin büyümesini durdurmaya ve muhtemelen kanser hücrelerini yok etmeye yardımcı olabileceğini gösteriyorlar.
Salatalık kabukları da kanseri önlemeye yardımcı olur.
Kabızlığı azaltmaya yardımcı olan ve kolon kanserine karşı koruyan iyi bir lif kaynağıdır.
Kalp sağlığını iyileştirir
Salatalıkta bulunan yüksek potasyum ve düşük sodyum bileşimi tansiyona faydalıdır.
Salatalıktaki CuB maddesi kan basıncını düşürmenin yanı sıra aterosklerozla savaşarak kalbi korur. Ve lifler kolesterolün düşürülmesine katkıda bulunur.
Araştırmalar, lifin kalp hastalığı riskini de azaltabileceğini göstermiştir.
Salatalığın hafif tadı, çeşitli yemeklere dahil edilmesini kolaylaştırır.
Yıl boyunca bulmak da kolaydır.
Bir Yanıt