Yunanistan’da pahalılk dörtnala giderken, genç ve yaşlıların en sevdiği ‘fast food’u souvlaki de artık lüks bir ürün haline geliyor.
OPEN televizyon kanalının aktardığına göre, Atina’nın merkezinde souvlaki şu anda 3 – 3,5 evrodan, çöp şiş (kalamaki) ise 2 evrodan satılıyor ve fiyatlar yakında daha da artacak!
Fiyatlar o derece yükselmiş durumda ki, tüketiciler, ikinciye yetecek paraları olmadığı için artık tek bir tane souvlaki alıyorlar!
Attiki Grill İşletmeleri Başkanı Nikos Angelosulis, durumu şöyle aktarıyor:
“Savaşın başından beri bir tedirginlik yaşıyoruz. Enerji iki katına çıktı, iki kat fatura ödüyoruz, kiralar arttı. Aldığımız ürünler için ne fiyatla karşılaşacağımızı artık gün be gün bilemiyoruz maalesef. Savaştan önce fiyatın nereye gideceğini bir hafta önceden biliyordunuz ve uyum sağlıyordunuz. Artık tarifeler her geçen gün değişiyor. Savaştan önce et lokantamda souvlaki 2,50 – 2,60 evro civarındaydı. Şu anda mağazadan teslim 3 evro, kurye ile teslimat 3,30 evro. Beklenen bir artış. Fiyatı orada tutmaya çalışıyoruz; daha yukarılara sıçraması sanırım biraz zaman alacak. Müşteride azalma yok, tüketimde azalma var. Bunun nedeni ise insanların 2 souvlaki almaya paralarının yetmemesi. Bir souvlaki ve bir çöp şiş satın alıyor. Biz de buna uyum sağlamaya çalışıyoruz.”
Angelosulis, “Ne olursa olsun souvlaki en ucuz yemek olmaya devam edecek. Et fiyatları yine artacak, patatesler arttı, bakkaliye ürünleri artacak. Mağazamda, faturalar ne kadar artarsa artsın, yılbaşına kadar fiyatların artmayacağını tahmin ediyorum” diye ekledi.
