Yunanistan’ın Selanik şehrinde bir dönerci sahibinin 24 yıllık faaliyetten sonra neden neden işletmesini kapattığını açıkladığı paylaşımı insanları düşündürdü.
Kendisinin belirttiği üzere, işletmenin çalışma maliyeti artık imkansız hale geldi ve hammaddedeki en küçük artış %120 olurken, enerji fiyatları ise 5 kat arttı.
İşletme sahibi “Bu fiyatı mağazaya koyamam, çünkü müşteriden bir sandviç için 5 evro istemeye utanıyorum ve işin sürdürülebilir olması için ürünü olması gereken fiyata satamadığım için, bu sektörde 5 dükkanda geçen 24 yılın ardından kapatma ve sektörden ayrılma kararı aldım. Tüm bu mağazalarda toplamda 60’tan fazla çalışanı var” dedi.
Gönderi şöyle:
“Bayanlar ve baylar, bugünden itibaren mağazamız hizmet vermeyi durdurmaktadır.
Ne yazık ki artık işletmeyi açık tutmaya değmiyor.
İşletme maliyetleri artık uçtu. En küçük artışımız ham maddemizde %120 olurken, enerji fiyatları ise 5 kat arttı.
Örnek olarak, anlamanız için bazı zam fiyatları vereceğim.
1: pide-çörek 0,05 evrodan 0,18’e çıktı.
2: ekmek 0,15 evro 0,38’e çıktı.
3: Taze patates 0,65 evroda 1,35’e çıktı ve 0,95 evro olan dondurulmuş patates 2’ye çıktı.
4: kömür 0,65 evrodan 1,40’a ve brigette 0,90 evrodan 1,90’a çıktı.
5: domuz eti 2,80-3,3 evrodan 5,5-6,3 evroya çıktı.
7: Bütün tavuğun kilosu 1,35 evrodan 2,90’a çıktı.
8: Çöp şişler için kullandığım tavuk ve şişler 2,5 evrodan 4,50’ye çıktı.
9: salata sosları, toplamda %60 arttı.
10: Kızartma yağının litresi 0,75 evrodan şu anda 1,50 evro, ki bir ara 3,5 evroya kadar çıktı.
Ayrıca acayip elektrik ve gaz zamlarını da hesaba katın.
1,5 yıl zamlı petrol ve 1 yıllık zamlı enerji hariç tüm zamlar, çoğu yılbaşından beri ve sonrasında yapıldı.
Yukarıdakilerin hepsi işletmenin günlük olarak çalışması için ihtiyaç duyduğu malzemeler.
Birkaç ay önce bir sandviç hazırlamanın maliyeti, ete bağlı olarak, 0,90 ila 1,3 evro idi ve ben bunu 2,40 ila 3,80 evro arasında satıyordum.
Şimdi maliyet 1,80’den 2,30’a çıktı, bu yüzden zarar etmemek için basit bir sandviçi 4,50’den 5,40’a satmam gerekecek.
Bu fiyatı mağazaya koyamam, çünkü müşteriden bir sandviç için 5 evro istemeye utanıyorum ve işin sürdürülebilir olması için, ürünü olması gereken fiyata satamadığım için, bu sektörde 5 dükkanda geçen 24 yılın ardından kapatma ve sektörden ayrılma kararı aldım. Tüm bu mağazalarda toplamda 60’tan fazla çalışanı var
Yıllardır verdiğiniz bu destek için hepinize tüm kalbimle teşekkür ediyorum.
Herkese gelecek olan her şeyde güç diliyorum çünkü en zor zamanlar henüz gelmedi.
Ruhunuzu sisteme satmayın, Ruhumuzu istiyorlar ve bu yüzden her şey yapıyorlar. Ne pahasına olursa olsun onu koruyun. Burada hiçbir şey bize ait değil, sadece Ruhumuz.”
